V I N S  S U I S S E S BLANCS

 

VAUD LA CÔTE                                                                                                                        Millésime       CHF

Domaine de Penloup                                                                           Graenicher                         2018               30

Chasselas - «Grand Cru»

LAVAUX

Lune Blanche                                                                                       Frères Dubois                    2018                52

Assemblage Cépages Nobles    

Saint-Saphorin                                                                                     Philippe Bujard                  2018               43         

Chasselas

Epesses                                                                                                 E. & L. Fonjallaz                 2018               39

 

Chasselas - «L’emblème»

 

Calamin Grand Cru                                                                               Bujard - Moser                   2018               65

Chasselas - «Clos Camille»

Dézalay Grand Cru                                                                                L..Massy                             2018                75

Chasselas - «Chemin de Fer»

Dézalay Grand Cru                                                                                L. Bovard                            2017                68

Chasselas - «Médinette»

CHABLAIS

Aigle                                                                                                        H.Badoux                            2018                46

Chasselas - «Les Murailles»

CÔTE DE L’ORBE 

Côtes de l’Orbe                                                                                      Ch. Dugon                          2016                 42

Chardonnay

 

BONVILLARS

 

 Chardonnay                                                                                          Cave de Bonvillars         2018                 34                                                                                                                

FRIBOURG

Cheyres                                                                                                  Sébastien & Pierre Morax                       26

Chasselas - «La Dama dè Cheyres»

 

VALAIS

 

Petite Arvine de Fully                                                                           Cave de Chavalard            2019                47

 

V I N S  F R A N C A I S BLANCS

 

                                                                                                                                                         Millésime             CHF

BOURGOGNE

Chablis 1er Cru                                                                                     La Chablisienne                  2016                 63

Chardonnay - «Fourchaume»

Saint-Aubin 1er cru                                                                             Domaine Larue                    2017                 75

Chardonnay - «Sous roche Dumay»

BORDEAUX

Entre-deux-mers                                                                                 Despagne                              2018                 35

Sauvignon, Sémillon

V I N S  S U I S S E S rouges

VAUD LA CÔTE                                                                                                                          Millésime          CHF

Domaine de Penloup                                                                          Graenicher                            2018                35

Gamaret-Garanoir-Pinot Noir - «Le Sétin»

LAVAUX

Villette AOC                                                                                          Coderey                                 2018                38

Plant Robert

Lune Noire                                                                                           Frères Dubois                       2017                52

Assemblage Cépages Rouges

Saint-Saphorin Château de Glérolles                                               Frères Dubois                       2018                70

Merlot, Gamaret, Cabernet, Diolinoir et Syrah - «Réserve Noire»

 

CHABLAIS

 

Yvorne Domaine                                                                                 Pierre Latine                        2016                 65

Merlot 

CÔTE DE L’ORBE 

Côtes de l’Orbe AOC                                                                          Ch. Dugon                              2016                 42

Gamaret

Côtes de l’Orbe AOC                                                                          Le Courson                            2018                 35

Gamaret, garanoir «Château Valeyres»

VULLY 

Vully AOC                                                                                            Domaine Chervet                  2016                 35

Pinot Noir

BONVILLARS

Galotta                                                                                                Cave de Bonvillars                2017                 45

NEUCHATEL

K ou CK                                                                                                B. Keller

Pinot noir

V I N S  Rosés

La Maison Carrée                                                                              Perrochet

Oeil de Perdrix - «Rosé»

Château La Tour de l’Evêque                                                                                                           2019                  30

Côtes de Provence - «Rosé»

V I N S  I T A L I E N S rouges

                                                                                                                                                           Millésime           CHF

OMBRIE

IGT Rossobastardo                                                                         Domaine Cesarini Sartori          2016               39

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

TOSCANE

IGT Toscana                                                                                     Domaine Tenuta Dell’Ornellaia 2018               56

Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot - «Le Volte»

V I N S  F R A N C A I S rouges

BOURGOGNE                                                                                                                               Millésime          CHF

Côtes de Nuits

Côtes de Nuits Village                                                                   A. Chopin & Fils                           2013

«Vieilles Vignes»

Côtes de Beaune

Savigny les Beaune 1er Cru                                                        Domaine d’Ardhuy                       2014               75

Pinot Noir - «Les Peuillets»

Aloxe Corton                                                                                  Domaine Edmond Cornu            2014

Pinot Noir - «Vieilles Vignes»

VALLÉE DU RHONE

Septentrionales

Crozes Hermitage                                                                        Yann Chave                                   2017                68

Syrah - «Le Rouvre»

Méridionales

Gigondas                                                                                       Bernard Chauvet                         2017                 49

Grenache Syrah - «Domaine du Grapillon d’Or»

BORDEAUX

Château Robin «Côtes de Castillon»                                                                                      2012               42

Haut-Médoc & Moulis-en-Médoc 

Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois                                                                                         2019                89

Saint-Estèphe

Château Haut Marbuzet  Cru Bourgeois                                 H. Duboscq                                      2016                110

                                                                                                                               MAGNUM              2015                 155

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© 2019 Restaurant  Le Château de Vuissens by Nathalie Loiseau